当你用高价购买保健品的时候，你可能没有想到，其实在我们身边就有一些被当作垃圾扔掉的保健品。大量研究资料已证实，一些长期以来一直被人们视为“糟粕”的普通食品，其实也是不可多得的保健食品，也有良好的抗癌、防病、益寿的作用。真可谓食之有益、弃之可惜。下面我将这些生活中常见的价廉物美的保健品列举如下，供朋友们作为参考吧——

　　肉皮：主要由胶原蛋白构成，并含有各种维生素、氨基酸和无机盐。胶原蛋白进入组织细胞后，具有良好的抗衰老、抗癌变功效，并可吸引充足的水分，使人显得容光焕发。剔除猪肉皮上脂肪层，洗净后加水炖至七八成熟，加入黑木耳或鲜蘑菇、竹笋及少许葱、姜和调味品烹汤，味道鲜美，营养丰富。

　　豆腐渣：据美国、日本、德国的科学家研究证明，豆腐渣中蕴含着较多的强抗癌物质——皂角苷。在经常食用豆腐渣的人群中，乳腺癌、前列腺癌、直肠癌等恶性肿瘤的发病率都明显下降。豆腐渣中还含有丰富的纤维素、果胶、木质素，可以有力地吸附食物中的致癌物质，促进肠蠕动，防止动脉粥样硬