“叶酸一般在肉类及绿色蔬菜中含量较多，由于这个小伙子长期不吃肉，而且食用蔬菜的种类非常有限，因此他体内的叶酸水平非常低。因为体内缺乏叶酸，他的神经系统已经受到了严重的损害，所以才会出现前面描述的症状。”吴士文介绍说。

　　素食者应多吃绿叶蔬菜

　　“现在的女性为了减肥而不吃肉，也可能造成人体叶酸缺乏进而影响健康。”吴士文解释说，人的神经系统一旦受到损害，就会有以下3种表现。首先是小脑和脊髓神经的损害，会出现四肢无力，深感觉丧失；其次是周围神经损害，人体四肢末端感觉丧失，并伴有麻木、刺痛及烧灼感；最后是精神损害，主要表现为精神错乱，智力减低，记忆障碍等。

　　吴士文建议，一旦出现以上症状，可适当补充叶酸。如，口服5-10mg叶酸，每日2-3次，一般3-6周或症状消失后可停药。如果肠胃吸收不好，也可以采用肌肉注射。若症状严重，最好先到医院进行检查，然后在医生的建议下服用叶酸和适量维生素B12、维