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2.
密度:山地杜仲林为120至220株/666.7㎡(亩),平地速生杜仲林为1000至1200株/666.7㎡(亩)。
3.
管理:适时中耕除草,保持土壤疏松。在可能的条件下亩施农家肥500kg以上,饼肥150kg左右。
4.
修剪:控制顶端优势,扩大立体采摘面。幼林需3次定型修剪,速生林每年1次重修剪,以保证树势生长及鲜叶采摘方便。
(四)鲜叶采摘。
每年3至4月采绿色小叶制作精制茶;5至10月采绿色大叶制袋泡茶。盛叶器需清洁、透气,严禁采黄叶、烂叶、干叶和枝丫;鲜叶进厂后按标准及时分级验收、分级摊放。
(五)加工。
1.
工艺流程:采摘→摊青→杀青(袋泡茶需粉碎)→揉捻→二青→造型→足干→精选。
2.
摊青:时间4至8小时,厚度不超过3厘米,摊青室内通风,避免阳光直射,摊青程度以茶叶含水量72%左右为宜。
3.
杀